Potravinová nehrdzavejúca oceľ označuje materiál z nehrdzavejúcej ocele, ktorý je v súlade s „Národným štandardom Čínskej ľudovej republiky/Hygienickým štandardom pre nádoby na riad z nehrdzavejúcej ocele“ GB 9684-88 a jeho obsah olova a chrómu je oveľa nižší ako z bežnej nehrdzavejúcej ocele.
Technické údaje:
Potravinová nehrdzavejúca oceľ sa vzťahuje na časť potravinárskych strojov, ktorá prichádza do styku s potravinami a musí spĺňať určité požiadavky na bezpečnosť potravín. Pretože sa v procese výroby potravín používa veľa kyselín a zásad a nehrdzavejúca oceľ obsahuje chróm, nekvalifikovaná nehrdzavejúca oceľ rozpúšťa chróm v rôznych cenových hladinách, čo je toxické; a vyžaduje sa obmedziť obsah rôznych prvkov zliatiny, ako je olovo a kadmium.